- Client Poketeria
- Type de projet Restaurant + Click & Collect
- Date 15 Mai 2022
- Addresse 17 Pl. Saint-Pierre, 31000 Toulouse
- SITE WEB www.poketeria.fr
Pour la Poketeria, j’ai relevé un défi passionnant : créer un site qui permet aux Toulousains de commander facilement dans les deux restaurants de la chaîne (St Pierre et St Georges) depuis une seule interface. L’enjeu était de taille – chaque commande devait automatiquement arriver au bon restaurant, sans confusion possible. Il fallait que ce soit simple pour les clients, efficace pour l’équipe en cuisine, tout en propulsant la visibilité de Pokéteria sur Google face à une concurrence féroce sur le marché des pokés à Toulouse.
J’ai conçu et implémenté une plateforme de commande en ligne permettant aux clients de sélectionner leur restaurant de préférence parmi les deux établissements toulousains. Le système gère automatiquement l’impression des tickets dans le bon restaurant, la disponibilité des produits en temps réel, ainsi que les créneaux horaires spécifiques à chaque établissement. Cette solution a révolutionné l’expérience client en réduisant le temps d’attente en restaurant de plus de 65% aux heures de pointe. Les clients peuvent désormais passer commande depuis leur bureau, choisir l’heure qui leur convient, et récupérer leur pokebowl sans attendre. Pour l’équipe en cuisine, c’est aussi un gain d’efficacité majeur avec une meilleure organisation des préparations et une réduction significative des erreurs de commande.
Grâce à une stratégie d’optimisation locale méticuleuse, le restaurant a atteint la première position sur Google Maps et la seconde dans les résultats de recherche organiques pour les requêtes liées aux poke bowls à Toulouse. J’ai optimisé la fiche Google My Business, développé un maillage de backlinks locaux, et mis en place un système de sollicitation d’avis clients, générant ainsi un flux constant de nouveaux clients issus de la recherche locale.
Ce projet illustre ma capacité à concevoir et déployer des solutions digitales complètes, alliant expertise technique et vision marketing. Les résultats obtenus démontrent l’efficacité d’une approche intégrée, où chaque élément (SEO, UX, contenu, CRM) s’articule autour d’objectifs business clairement définis. En plaçant l’utilisateur au cœur de la stratégie tout en optimisant pour les moteurs de recherche, nous avons créé un écosystème digital performant et évolutif qui continue de générer des résultats significatifs sur trois marchés internationaux.
